啤酒廠二氧化碳到氮氣的轉換？

更新時間：2021-05-17 12:42:35 點擊次數(shù)：次

你知道啤酒廠傳統(tǒng)上依賴二氧化碳作為所有釀造過程的基本氣體嗎？沒錯，從罐內(nèi)清洗、裝瓶到惰性化，二氧化碳一直是啤酒廠的首選氣體。然而，這種情況在慢慢發(fā)生著改變！

啤酒行業(yè)

氮氣，一種惰性氣體，已經(jīng)完全被食品和飲料行業(yè)所接受，作為二氧化碳的替代品。有三個關鍵的原因說明為什么啤酒廠應該考慮從二氧化碳轉換為氮氣：實用性，可持續(xù)性和經(jīng)濟性。為什么啤酒廠要把二氧化碳轉換成氮氣？

無論啤酒廠的形狀或規(guī)模如何，使用釀造過程中現(xiàn)場產(chǎn)生的氮氣都符合行業(yè)利益。啤酒廠可以在保持效率的同時，擴大其制氮機的規(guī)模，以適應生長。如果啤酒廠的業(yè)務大幅擴張，甚至可以選擇增加第二臺制氮機！

實用性

正如我們前面提到的，氮可作為二氧化碳的替代品。它是一種天然氣的選擇，可以去除所有類型的包裝貨物中的氧氣，包括啤酒。當清洗儲罐時，氮氣使儲罐無氧，從而防止氧化和隨后的污染。氮氣也用于在灌裝前清洗、惰化和加壓桶、瓶和罐。

持續(xù)性

當釀造過程中使用的氮氣被釋放出來時，它只會返回到空氣中，從而消除溫室氣體的排放。我們還可以用實際數(shù)字來證明這一點：一個年產(chǎn)10000桶的啤酒廠，用氮氣替代其二氧化碳消耗量的三分之二，每年可以減少多達24公噸的溫室氣體排放。

經(jīng)濟

簡單地說，氮氣的成本比二氧化碳要低得多。此外，在偏遠地區(qū)，二氧化碳的成本可以增加一倍甚至三倍，這取決于啤酒廠離天然氣配送中心有多遠。

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